我是富郭庄芥茉鸡第五代传承人孙振信，讲家史，树情怀，做口碑，讲道德。讲历史可溯源。

       我父亲26岁单身一人离开祖籍老家富郭庄，独闯东北求谋生。28岁与我东北母亲同缘成家立业，先后生了我们姊妹6个，我父亲好吃会做，每逢春节都炸干果，做马蹄酥，养头猪再养几十只鸡。小时候我们只管吃，也不知道叫什么菜，光知道好吃。听父亲讲他小时候就做卤鸡在富郭庄三八大集上偷着做生意挣点零花钱。

       82年我20岁就结婚了，父亲身怀家乡情怀，落叶归根。83年六月就回到老家富郭庄。相隔30余载回到老家，受到老少爷们的热情款待。一个月后返回东北，同年10月就搬迁到我父亲的故居老家。

       83年12月份在富郭庄中心路口我父亲干起了芥茉鸡复兴餐馆小店，84年又到对面路西大点的房子干了两年多，85年受热心肠的长辈推荐感觉我父亲手艺可以，就到坊子区眉村乡开了芥茉鸡经委饭店，也就是眉村老党委对面。一干就是6年，天天爆满。挣了一笔资金。因乡村通街规划，91年就到本村村头开了个富源芥茉鸡宾馆酒楼。那时只有来我们村的人才吃芥茉鸡，只有做生意的人、单位领导人吃，所以富郭庄芥茉鸡没有走出村庄。我想为什么传不出去？我们村里也有几个人到城里开的饭店都开的不长久。我做了一个大胆尝试，就到潍坊市文化路南首，开了富郭庄芥茉鸡酒楼，干了两年，人家吃咱看着，人家坐咱站着。偶尔发现民主街老潍柴食堂对面有个灵芝烤鸡店非常火爆。2012年我就注册了富郭庄芥茉鸡，开始走出富郭庄，干起了外卖、连锁、加盟店。